央廣網重慶9月15日消息（記者陳鵬 實習記者陳子亮）據重慶市市食藥監局消息，今年月餅專項監督共抽檢223批次產品，其中合格產品215批次，不合格產品8批次。

　　不合格產品中主要有以下指數超標：

　　菌落總數超標：重慶市麥艾爾食品廠生產的中秋月餅，商標為麥艾爾；重慶市陵江食品廠生產的廣式五仁味月餅、廣式火腿月餅（肉與肉制品類），商標為冠生。據介紹，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程衛生條件，或者有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

　　酸價超標：重慶市萃園食品有限公司生產的果仁味廣式月餅（果仁類），商標為重慶萃園；重慶盈冠食品有限公司生產的渝冠月餅富貴連蓮（廣式果仁味）、果仁味月餅（廣式月餅），商標為渝冠。食藥監部門介紹，酸價主要反映食品中油脂酸敗程度，造成酸價不合格主要原因有：原料采購把關不嚴、購進的油脂質量不達標，或是經銷商產品儲藏條件不當。長期攝入油脂酸敗產生的醛酮類化合物，對健康有一定影響。一般情況下，消費者可以辨別出油脂酸敗特有的哈喇等異味，避免食用。

　　脫氫乙酸及鈉鹽超標：重慶市榮昌縣空心肚食品加工廠生產的哈密瓜味月餅（熱加工）和鳳梨味月餅，商標為空心肚。食藥監部門相關人士介紹，脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽，作為一種廣譜食品防腐劑，按標準規定范圍和使用量使用是安全可靠的。超出使用范圍或使用限量，長期食用危害健康。

　　對于上述不合格產品，重慶市食藥監部門已按食品安全法要求，對生產經營企業依法予以查處。采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

　　如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在問題，可撥打食藥監部門投訴舉報電話12331。